Categorie: Hoofdgerechten

Sla met mango en feta

Met dit zonnige weer vind ik een lunch met een frisse salade echt een feestje. Deze salade met mango en feta past prima bij een zonnige dag. Door het zoute van de feta, het zoete van de mango en de combinatie van alle ingrediënten bij elkaar vind ik de smaak hiervan zo goed. Een bijkomend […]

Courgette burgers (v)

Deze week nog een burger op de site. Wij aten lekkere vegetarisch courgette burgers. Bij de avondmaaltijd zou ieder mens 2 ons groente moeten eten. Dat lukt niet altijd even goed maar wanneer je deze courgette burgers maakt gaat dat best wel lukken. Wij aten dit met zoete aardappel friet en een lekker sausje. Heb je […]

Hamburgerkruiden

Hamburgers, ik vind het eigenlijk altijd een hele chemische hap om te eten. Eigenlijk kun je het beste zelf kwalitatief goed gehakt lekker kruiden en ze daarvan maken. Zo gezegd, zo gedaan. Deze kruidenmix is goed voor 1 kg gehakt. Maak je minder hamburgers doe dan de kruidenmix in een afgesloten potje en zet het bij […]

Witlof salade met wilde perzik

Een lekker recept voor witlof salade. Eigenlijk klopt de naam niet helemaal want ik wilde er eigenlijk wilde witlof salade van maken. Waar? Nou, dat zal ik je vertellen. Er zitten in deze salade wilde perziken. Die kun je met huid en haar eten. En och, wat zijn ze nu lekker van smaak. Vaak eet ik […]

Zoete aardappel muffins

Zoete aardappel vind ik zo lekker. Vandaag maakte ik er zoete aardappel muffins van. Hartige muffins maak ik wel vaker. Je kunt er alle kanten mee op. Maal wat groente fijn, doe er wat eieren en meel bij en je hebt de basis voor een groente muffin. Leef je uit met kruiden die je lekker […]

Turkse sandwich

Na een partijtje tennis kwam er een vriend mee-eten. Hij was wel benieuwd naar de Turkse sandwich toen ik vertelde wat er allemaal inging. Je vraagt je misschien af waarom het een Turkse sandwich heet. Wel het brood waar je alles tussen serveert is dat lekkere grote Turkse brood. Echt super luchtig brood en heerlijk […]