Type what you are searching for:

Parmezaanse kaas Tag

Pienskeuken / Posts tagged "Parmezaanse kaas"
risotto bonen en doperwten

Risotto bonen en doperwten (v)

De Italiaanse vriendin van onze zoon heeft mij geleerd om goede risotto te maken. En nu is het een gerecht wat wekelijks in Pienskeuken wordt gemaakt. Dus probeer ik af en toe eens een nieuwe variant te maken. Het gerecht dat  ik laatst maakte was risotto bonen en doperwten. En voor de mensen die er wat vlees bij wilde maakte ik er kleine gehaktballetjes bij. Zonder balletjes smaakte hij al super lekker maar de vleeseters vonden de balletjes er ook erg goed bij smaken. Met een beetje geraspte parmezaanse kaas is dit een heerlijk gerecht. Als jij ook zo dol bent op risotto moet je deze zeker eens proberen.

zalm met pesto en tomaat

Zalm met pesto en tomaat

Voor deze zalm met pesto en tomaat gebruikte ik home made pesto. Als je weet hoe lekker zelf gemaakte pesto is, koop je nooit meer pesto kant en klaar. Ik maak mijn pesto altijd met goede olijfolie. Kost wat, maar dan heb je wel iets. De olijfolie is echt super belangrijk bij pesto. De mannen hadden trek in zalm dus ik bedacht deze zalm met pesto en tomaat. En als klap op de vuurpijl strooide ik er nog parmezaanse kaas over. We legden hem ingepakt en wel op de barbecue. Een paar weken later heb ik deze heerlijke zalm met pesto en tomaat ook in de oven uitgeprobeerd. De vrienden die bij ons aten vonden het super lekker. Gebruik verse zalm of gewoon uit de diepvries. Geloof mij, dit is een FEESTJE op je bord. 

spinazie lasagne

Spinazie lasagne (v)

Met lasagne kun je zoveel variëren. Deze vegetarische spinazie lasagne maakte ik in plaats van de traditionele met basis pastasaus waar ik dan gehakt of vis door heen doe. Deze vegetarische variant wilde ik ook eens proberen. En ik kan je zeggen dat super lekker is. Wanneer je toch liever eet kun je er natuurlijk gerookte kip door doen, dat is ook een goede combinatie. Het lijkt een heleboel werk maar eigenlijk valt dat reuze mee. Ik maakte verse lasagnevellen, maar je kunt natuurlijk ook gewoon kant en klare gebruiken. Je kunt dit gerecht ook prima ´s morgens maken zodat je het alleen nog in de oven hoeft af te bakken.