Type what you are searching for:

ontbijtkoek Tag

Pienskeuken / Posts tagged "ontbijtkoek"
mini muffin ontbijtkoek

Mini muffin ontbijtkoek

Ben je opzoek naar een leuke traktatie wat nog redelijk gezond is. Deze mini muffin ontbijtkoek is een heerlijke snack om uit te delen bij een partijtje. Ik maakte ze voor een middag dat iedereen kleine hapjes mee nam. Een grote muffin is dan vaak weer te groot voor kinderen als er ook andere versnaperingen staan. Dit is een klein hapje wat er vrolijk uit ziet. Ik maakte eerst het beslag van één gewone ontbijtkoek. Hiermee kon ik ongeveer 50 mini muffin vormpjes mee vullen. Zo heb je een aardig aantal om uit te delen. 

vegan ontbijkoek

Veganistische ontbijtkoek

In Pienskeuken wordt er vaak vegetarisch en heel af en toe ook veganistisch gekookt. Dat is best even puzzelen omdat je helemaal niets wat ook maar met een dier te maken heeft kan gebruiken. Een uitdaging die ik zeker aan ga.  Ik maakte een heerlijke veganistische ontbijtkoek die aan alle eisen voldeed. En ik kan je zeggen, hij was erg lekker. Ook het testpanel was dik tevreden en vroeg om het recept. Vandaar dat ik hem nu op mijn blog zet.

gezonde ontbijtkoek suikervrij zelf maken

Gezonde ontbijtkoek zonder geraffineerde suiker

Helaas is de ontbijtkoek uit de winkel niet zo gezond als dat we denken. Het bestaat voor een groot gedeelte uit suiker. Denk je dus een dag goed te beginnen met deze koek. Het recept van deze gezonde ontbijtkoek is gezoet met suikervrije appelstroop en dus een veel beter alternatief. Als je hem goed afsluit is hij een week houdbaar. Heerlijk met een beetje boter. Je kunt er natuurlijk ook muffins van maken. En heb jij nou net geen zin om zelf de keuken in te duiken. Pien duikt met liefde en passie de keuken in om deze home made ontbijtkoek voor jou te maken. Pien voegt dan haar eigen Pienskruidenmix toe. Je hebt nooit eerder zo’n lekkere ontbijtkoek gegeten. Dan ploft binnen een paar dagen deze heerlijke ontbijtkoek bij jou op de mat ;-).