Lijnzaad crackers
Vaak eet ik als lunch een aantal home crackers. De ene keer met een plak kaas, de andere keer met een lekkere lik hummus of paprika spread. Eerder maakte ik al een combinatie van lijnzaad en kaascracker maar aangezien gebroken lijnzaad erg gezond is, dacht ik dat het misschien ook wel erg lekker is om gewoon een bakplaat vol met lijnzaad crackers te maken. Zo gezegd, zo gedaan. Inmiddels ben ik er best handig in geworden om deze crackers te maken. Misschien dat je de eerste paar keren wat staat te klungelen bij het maken, maar hoe vaker je deze heerlijke crackers of een variant ervan maakt, hoe makkelijker het gaat.
