Blauwe bessen frambozen repen
Ook deze maand deed ik weer mee aan de foodblogswap. Ik mocht weer iets lekkers kiezen van Slowfoody. En dat is zeker geen straf. Er staan heerlijke gerechten op haar site. Eerder maakte ik al van Hilde heerlijke mueslirepen en couscous. Deze maand koos ik haar blauwe bessen aardbeirepen. Van mijn groenteman had ik voor een heeeeel leuk prijsje een aanzienlijke hoeveelheid blauwe bessen en frambozen gekregen en bedacht ik mij geen moment. Ik gebruike dit heerlijke fruit om er blauwe bessen frambozen repen van te maken.
Hilde gebruikte in haar recept suiker waardoor het een soort van kruimeldeeg werd. Ik gebruikte rijststroop. Hierdoor werd het deeg wat vloeibaarder. Ik dacht dat het een misbaksel zou worden. Maar schijn bedriegt. Toen hij helemaal afgekoeld was konden wij er eigenlijk niet vanaf blijven. Hier blijf je van eten. Ik hoop dat er op tijd nog wat over is voor mijn collega’s om te proeven 😀😀.
