Type what you are searching for:

Pienskeuken

Pienskeuken
gekruide noten

Gekruide noten vegan

Als je nu eens even snel wat lekkere borrelnootjes nodig hebt dan maak je ze in no-time natuurlijk zelf. Ik ben dol op de smaak van gerookte paprika en kurkuma. Beide kruiden gebruikte ik voor deze gekruide noten. Echt super lekker voor tijdens een drankje. Serveer er nog een olijven, toastjes met heksenkaas en home made humus bij en jouw borrelplank is compleet. Ik koop mijn noten in groot verpakking bij De Notenshop. Deze zijn van een heel goede kwaliteit en blijven in de verpakking waarin ze zitten lang vers. 

vega Jamie sate peas maker

Vega Jamie saté met peas maker

Diegene die mij al langer volgt weet dat ik dol ben op de saté van Jamie Oliver. De saus die je hierbij maakt is gewoon de bom zo lekker. Voor veel vrienden die hier de afgelopen jaren hebben gegeten heb ik dit gerecht gemaakt. Nu dat ik de vegan peas maker stukjes heb ontdekt als vleesvervanger probeer ik veel van mijn recepten met dit product als vleesvervanger uit. Zo ook de Jamie saté. Daarom deel ik met jullie graag dit heerlijke recept van vega Jamie saté met peas maker Dus wil je dit recept nu ook eens maken met de stukjes, dan raad ik je onderstaand recept te gebruiken.

espresso bliss balls

Espresso bliss balls

Sinds wij een nieuwe koffie machine  hebben, ben ik fan geworden van vers gemaakte cappuccino. Heerlijk een kop sterke espresso met een schuimig laagje melk er bovenop. En als ik helemaal luxe wil doen, strooi ik er nog een beetje cacao over. Van zo’n kopje koffie kan ik echt intens genieten. Vroeger hield ik niet zo van de smaak van koffie, maar nu ben ik om. Ik maak ook regelmatig tiramisu waar ik espresso in verwerk en nu maakte ik deze espresso bliss balls van. Met een jasje van cacao een toppertje bij een kop koffie. Ik denk dat je de ingrediënten wel in huis zult hebben, dus kun je snel aan de slag gaan met dit recept.

vegan groente loempia's

Vegan groente loempia’s

Uit Pienskeuken kwamen al heel wat loempiatjes. In verschillende smaken. Zo maakte ik al loempia met zalmkip  en een met (vegetarisch) gehakt. Nu wilde ik loempia met de Peas Maker stukjes maken. Ik was benieuwd hoe dat zou smaken. Zo gezegd, zo gedaan. Ik maakte deze vegan groente loempia’s. Ik had ze eigenlijk voor een andere avond in de week gemaakt maar onverwachts kwam er bezoek. Aangezien het etenstijd was, dacht ik dat ik deze loempia’s nu dan maar beter kon serveren. “Hoe heb je dit nu weer zo lekker gemaakt, wat zit hier in, jij eet toch geen vlees?”. Was de reactie, dus ik zeg, missie geslaagd. 

bietenburger van bietenpulp

Bietenburger van bietenpulp

Op de markt waar ik iedere week mijn groenten en fruit haal, stond laatst een karretje van De Sapkar. Een bedrijf dat heerlijke smoothies maakt. Ik proefde daar een mango smoothie. Er stonden ook bieten/gember smoothie. Ik vroeg aan de persoon die al die heerlijke smoothies maakte wat ze met het pulp deed die uit de slowjuicer kwam. Ze vertelde dat ze er soms wat mee bakte. Toen ik mijn kaartje van Pienskeuken aan haar gaf, vroeg ze of ik interesse had in het pulp van de bieten/gember. Spontaan kwam er het idee om er een heerlijke bietenburger van te maken. Thuis gekomen ging ik aan de slag met de pulp. En laten deze bietenburger nou eens onwijs lekker zijn geworden. Nu zal ik dus vaker op zoek moeten gaan naar bietenpulp ;-).

vega kipkerrie salade

Vega kipkerrie salade met gebakken peas maker

Dit weekend maakte ik met de vegan peas maker stukjes een mega lekkere vega kipkerrie salade. Deze salade smaakt op en top naar kerrie en ik gaf hem een klein beetje pit. Ik liet hem proeven aan manlief. “Is dit nu vega?? Daar proef je niets van. Wat is dit lekker zeg” was zijn reactie. Missie geslaagd.

Op een broodje en een toastje smaakte deze salade verrukkelijk. Reden genoeg dus om dit recept met jullie zo snel mogelijk te delen. Hoe je deze vega kipkerrie salade maakt, lees je hieronder. Ik ben helemaal fan van dit product. Iedere keer verbaas ik mij er weer over wat je ermee kunt maken. Eerder maakte ik met de peas maker stukjes heerlijke andere gerechten, zoals een preischotel, bami en pittige balletjes. Allemaal heerlijke gerechten die hier vaker op tafel staan.