Type what you are searching for:

pastasaus Tag

Pienskeuken / Posts tagged "pastasaus"
Italiaanse tomatensoep

Rijk gevulde Italiaanse tomatensoep

Het is herfst. Al hoewel, de temperatuur is er nog niet helemaal naar, maar de bladeren vallen al wel van de bomen. Ik had zin in een kop soep en maakte er een van wat restjes die nog in de koelkast stonden. Iets wat ik vaker doe maar deze soep pakte echt zo lekker uit dan ik hem graag deel met jullie. Wij hadden nog wat bakjes met pastasaus en passata staan en een half bakje  champignons in de koelkast. Ik maakte er een heerlijke soep van die ik de naam gaf “rijk gevulde Italiaanse tomatensoep”. Ik voegde nog 2 courgettes toe voor een beetje bite en na een half uur stond er een heerlijke pan soep op tafel. Hoe je hem maakt is super simpel. Je hoeft er natuurlijk geen restjes voor te hebben hoor. Je kunt hem ook gewoon met verse sauzen maken:-).

By the way, deze soep is vegetarisch. Ik gebruikte kruidenbouillonblokjes. Als je wilt kun je deze vervangen voor  runderbouillon.

lasagne met gerookte kip

Lasagne gerookte kip

Vandaag een heerlijke lasagne gerookte kip. Een van onze kinderen zei de eerste keer dat ik dit maakte dat het smaakte zoals hij het in Italië had gegeten. Hij heeft een half jaar in Italië gewoond en regelmatig bij locals gegeten. Hij herkende dit gerecht wat hij daar had gegeten.  Een reuze lief compliment;-)) Ik had de gerookte kip zelf gerookt in de rookoven. Een leuk klusje om te doen. Terwijl de kip stond te roken, maakte ik de lasagne.

Een echt Italiaans recept dus. Super lekker! Soms maak ik hem alleen met een goed gevulde pastasaus en zonder spinazie. Ook dit smaakt erg goed.