Het is weer de tijd van het jaar om kool te eten. Ik had een Chinese kool gekocht. Chinese kool heeft van die grote bladeren die zich prima lenen om ergens omheen te rollen. Ik vulde ze met noedels met een beetje Indische twist. Deze gevulde koolrolletjes kun je prima voorbereiden om later in de oven helemaal gaar te bakken.
Deze prei kool en kip ovenschotel staat hier regelmatig op tafel. Ik moest alleen nu maar voor 2 personen avondeten maken dus besloot om alleen de prei erdoor te doen en de kool weg te laten. Het eindresultaat was heerlijk. Eigenlijk heb je nu dus twee recepten in één. Een keer met kool maken en ook een zonder. Ik vind ovenschotel altijd wel lekker. Het fijne van ovenschotels is dat je het van te voren kunt maken. Je kunt veel dingen combineren. En je hoeft na een dag werken niet langer dan 2 minuten in de keuken te staan. Kijk daar hou ik van. Even opwarmen in de oven en je zit snel aan tafel.
Deze schotel kun je prima van te voren maken. Wanneer je thuiskomt nog in de oven goed opwarmen. Ik zou als ik jullie was één van de twee zeker eens proberen.