Tags

"eenvoudig, herfst, low budget, maaltijdsoep, pompoen"

romige pompoensoep
eenvoudig
Pien

Romige pompoensoep vegetarisch

In de herfst kan een lekkere romige pompoensoep natuurlijk niet ontbreken. Ik had een biologische pompoen gekocht, zo’n ronde oranje. Ik word al vrolijk van de kleur alleen al. Wat een prachtige kleur zeg. De soep die ik daarvan maakte was zo romig, niet normaal. Ik voegde voor de smaak

romige pompoensoep
eenvoudig
Pien

Pompoensoep (v)

Deze romige pompoensoep maakte ik omdat ik nog een groot stuk pompoen in de koelkast had liggen. Gister had ik voor een gerecht van Jamie (komt ook binnenkort online) 80 ml kokoscrème nodig. Aangezien er in de verpakking 500 ml zat had ik daar ook nog van over. Juist deze kokoscrème