Zuurkool in een jasje – zuurkoolbroodje
Al een tijdje is er zuurkool uit het vat verkrijgbaar bij mijn groenteman. Wij zijn dol op zuurkool en eten het daarom regelmatig. In allerlei variaties. Soep, taart en een stamppot waar pompoen en zuurkool in zit. Ik kom iedere keer weer met iets anders uit de keuken als wij zuurkool eten. Maar zuurkool in een jasje […]
Pittige zuurkoolsoep
Zuurkool uit het vat. Ik ben er dol op. Ik maakte al eens een pittige zuurkool schotel en een schotel met zuurkool en zoete aardappel. Mijn groenteman heeft zuurkool uit het vat alweer een tijdje te koop, dus regelmatig koop ik wat zuurkool om een lekkere stamppot van te maken. Hij vertelde dat hij zuurkoolsoep had […]
Zuurkool stamppot met pompoen
Zoals iedere maand deed ik ook deze maand weer mee aan de foodblogswap. Ik werd gekoppeld aan Claudia van Claudiaskeuken. Na lang zoeken vond ik een heerlijk recept met zuurkool. Claudia kookt net als ik zonder pakjes en zakjes. Haar site staat vol met heerlijke en gezonde gezonde recepten zonder meuk ;-). Samen met haar […]
Vegetarische zuurkool stamppot
Yes, er is weer zuurkool uit het vat verkrijgbaar. Laat ik daar nu dol op zijn. Er lagen nog 2 zoete aardappelen dus ik bedacht om daarmee een zuurkool stamppot van te maken. Eerder maakte ik al eens een zuurkool stamppot met zoete aardappel. Nu maakte ik een vegetarische zuurkool stamppot. Heerlijk met gebakken (vega) […]
Zuurkool taart
Hebben jullie ook al zo’n zin in de lente? In de lente vind ik het altijd lekker om hartige taarten te bakken. Afgelopen week had ik na een zonnige dag al echt het idee dat het lente was. Op het menu stond zuurkool stamppot maar ik had meer trek in een frisse taart. Dus niet […]
Zuurkool stamppot met pittig gehakt – vegetarisch – vegan
Bij mijn groenteman op de markt is er weer zuurkool uit het vat verkrijgbaar. Ik vind deze zuurkool nog altijd lekkerder dan die verpakte zuurkool uit de supermarkt. Ik maakte een variant op de pittige boerenkool maar dan met verse zuurkool. De naam van dit gerecht is heel verrassend: “zuurkool stamppot met pittig gehakt”. Al hoewel […]
