Sinterklaas recepten
25/11/2018
De toppers van de Sinterklaas recepten van Pienskeuken in één overzicht. Wat ga jij de komende dagen maken?? Laat het mij weten in een reactie onder dit bericht :-).
0
- No products in the cart.
0
- No products in the cart.
Snelle bananen amandel koekjes
27/12/2017
in Tussendoortje, Zoet
Het is eind december dus weer tijd om het recept van de foodblogswap met jullie te delen. Deze maand werd ik aan het blog van Simone gekoppeld. Haar blog Fit en Puur staat vol met gezonde recepten. Ook zij gebruikt geen geraffineerde suiker. Tevens komen recepten met lactose en gluten niet voor in haar keuken vanwege allergieën en intolerantie van haarzelf en haar gezinsleden. Mijn oog viel op haar bananenkoekjes. Ik paste de ingrediënten iets aan en na 20 minuten kwamen er heerlijke koekjes uit de oven. Omdat het zo snel te maken is noem ik deze koekjes daarom snelle bananen amandel koekjes. Ondertussen dat ik de keuken aan kant maakte was het schaaltje al leeg. Goed dat ik toen ze nog warm waren meteen de foto’s al had gemaakt ;-). Anders had er een leeg bordje op de foto gestaan.
Vegan appelcake – foodblogswap
31/10/2017
Begin oktober gaf ik mij op om weer mee te doen aan de foodblogswap. Voor de mensen die niet weten wat dit precies inhoudt, je wordt gekoppeld aan een andere foodblogger en je kiest een recept van haar/zijn site en geeft er een eigen draai aan. Deze maand mocht ik iets kiezen van het mooie blog mamma’tjevanalles. Willeke kookt, net als ik, zonder pakjes en zakjes. Mijn keuze viel al snel op haar appel-kaneelcake. Ik had zelf appels geplukt die ik ervoor wilde gebruiken. De draai die ik er aan gaf was dat ik er een vegan appelcake versie van maakte.
Gezonde appel crumble taart
20/11/2016
Er stond al heel lang op mij to bake list een gezonde appel crumble taart. Aangezien ik van mijn zus een heleboel appels kreeg uit haar tuin ging ik daarmee aan de slag. Nadat ik de appel crumble taart gebakken had moest er natuurlijk worden geproefd. De mannen vonden hem dusdanig lekker dat ze nog wel een stukje wilde. Ik had er alleen nog geen foto van gemaakt. “We laten nog wel een stukje over dan kun je morgen een foto maken” was het antwoord. De volgende dag was er nog zo’n zielig klein stukje over, daar kon ik echt geen foto van maken. Niet getreurd. Ik bakte hem nog een keer. Ik heb er maar meteen een foto van gemaakt voordat hij afgekoeld was. Dat was maar goed ook. Want deze appel crumble taart was ook binnen no-time weer op. Deze taart komt op mijn lijstje van Toppers. Je kunt deze crumble ook als toetje serveren (met eventueel een bolletje ijs en/of toef slagroom;-)).
Chocolade courgette cake
28/08/2016
in Tussendoortje, Zoet
Ik heb jullie al eerder vertelt van buurman H. waarvan ik af en toe wat groente van zijn moestuin krijg. Hij had veel courgettes en vroeg of ik er wat lekkers mee kon maken. Naar een idee van Chickslovefood maakte ik een heerlijke chocolade courgette cake. Je proeft totaal niet dat er courgette inzit. De cake wordt niet zo droog als een gewone cake. Hier viel hij erg goed in de smaak. Ook lekker voor de kids om mee naar school te nemen. Geef je ze stiekem gewoon groente mee 🙂
Havermout kokoskoek
23/07/2016
Bijna ieder weekend maak ik wel een koek van havermout en banaan. Zo hebben wij dan iets lekkers voor bij de koffie of thee wat ook nog gezond is. Ik vind het leuk om steeds met andere ingrediënten nieuwe dingen te proberen. Nu bedacht ik een havermout kokoskoek. En die...
Continue reading