Er stond al heel lang op mij to bake list een gezonde appel crumble taart. Aangezien ik van mijn zus een heleboel appels kreeg uit haar tuin ging ik daarmee aan de slag. Nadat ik de appel crumble taart gebakken had moest er natuurlijk worden geproefd. De mannen vonden hem dusdanig lekker dat ze nog wel een stukje wilde. Ik had er alleen nog geen foto van gemaakt. “We laten nog wel een stukje over dan kun je morgen een foto maken” was het antwoord. De volgende dag was er nog zo’n zielig klein stukje over, daar kon ik echt geen foto van maken. Niet getreurd. Ik bakte hem nog een keer. Ik heb er maar meteen een foto van gemaakt voordat hij afgekoeld was. Dat was maar goed ook. Want deze appel crumble taart was ook binnen no-time weer op. Deze taart komt op mijn lijstje van Toppers. Je kunt deze crumble ook als toetje serveren (met eventueel een bolletje ijs en/of toef slagroom;-)).