Zalm met pesto en tomaat
Voor deze zalm met pesto en tomaat gebruikte ik home made pesto. Als je weet hoe lekker zelf gemaakte pesto is, koop je nooit meer pesto kant en klaar. Ik maak mijn pesto altijd met goede olijfolie. Kost wat, maar dan heb je wel iets. De olijfolie is echt super belangrijk bij pesto. De mannen […]
Courgetti met zalm uit de oven
Op internet kom ik veel recepten tegen van courgetti. Dat is courgette die je door een spirelli apparaat draait, waardoor het net op spaghetti lijkt. Ik maakte een ovenschotel courgetti met zalm. Het werd echt een super lekker en puur gerecht.
Zalmhapje uit de oven
Dit zalmhapje uit de oven heb ik gister gemaakt toen ik gastkok bij Duka Kitchen in Hoofddorp was. Dit is de eerste Duka winkel in Nederland. Een prachtige winkel op het gebied van koken met een Zweeds design. Echt super mooi. Van borden tot ovenschalen en van glazen tot pannen. Alles is even mooi.
