Make your own custom-made popup window!

Pop-up tekst aanpassen bij Select Options
[contact-form-7 id="0" html_class="cf7_custom_style_1"]

tomaten Tag

Pienskeuken / Posts tagged "tomaten"
tomaten plaattaart

Tomaten plaattaart – vegetarisch

Mijn groenteman op de markt had voor een zacht prijsje heerlijke pomodori mini tomaatjes. Ik kocht 4 kilo waar ik onder andere een heerlijke passata van maakte. Ik hield nog tomaten over waar ik deze mooie en super lekkere tomaten plaattaart van maakte. Eigenlijk een werkje van niets met zo’n verrassende smaak. Deze komt hier zeker vaker op tafel. De mannen zaten beteuterd te kijken toen hij op was en vroegen of er nog zo’n taart in de oven stond. Weet ik dus voor de volgende keer dat ik hem gewoon twee keer zo groot moet maken. Wij aten er nu een groene gemengde salade bij en hadden er een gezond en goed maaltje aan.

Zongedroogde tomaten zelf maken

Weten jullie dat het vandaag een speciale dag is? Vandaag 29 september is door de Hartstichting omgedoopt tot Dress Red Day. Op deze dag vragen wij aandacht voor de vrouwen met hart- en vaatziekten. Hartproblemen zijn bij vrouwen doodsoorzaak nr. 1. Zelf heb ik 6 jaar geleden een hartinfarct gehad. Bij mij liep het destijds gelukkig allemaal goed af, maar het had ook heel anders kunnen aflopen. Ik draag vandaag mijn rode Dress Red Day t-shirt en eet ook iets roods. Zongedroogde tomaten namelijk. Ik doe ze door de salade vanavond.

Doe jij mee?? Draag vandaag ook iets roods, het maakt niet uit. Trek vandaag dat ene rode jurkje aan, dat rode t-shirt, rode sjaal of desnoods een rode bloem in je haar. Dan kleurt vandaag heel Holland ROOD. 

Italiaanse kip

Italiaanse kip uit de oven

Kip het meest veelzijdige stukje vlees, KIP. Dit was een reclame slogan jaren geleden. En het is zeker een veelzijdig stukje vlees. Je kunt er alle kanten mee op. Eigenlijk is het met elke combinatie lekker. Aangezien wij allemaal van de Italiaanse keuken houden bedacht ik deze Italiaanse kip uit de oven. Toen we het aten waande we ons weer terug in Italië.

tomatensoep uit de oven

Tomatensoep uit de oven

Tomatensoep uit de oven??? Kan dat? Ja, dat kan. De meeste mensen kennen wel tomatensoep uit een blik of pak. Maar weet je dat tomatensoep een van de gemakkelijkste soepen is om te maken. Wat tomaten doormidden, bouillonblokje, wat kruiden en een mok kokend water in een pan. Dit laat je 25 minuten op een laag pitje pruttelen. Staafmixer erin en klaar is je soep.
Oké, dit is één manier om soep te maken.

zongedroogde tomaatjes

Gedroogde tomaten (v)

 “Gedroogde tomaten” is eigenlijk een rare naam voor dit recept, iedereen heeft het altijd over zongedroogde tomaten. Want in de zon zijn ze niet gedroogd. In de zuidelijke landen worden tomaten inderdaad in de zon gedroogd. Wij kunnen het beter gewoon in de oven drogen. De smaak is dan ook goed. Ik maakte deze tomaten een keer maar was na 45 minuten niet echt tevreden over het resultaat. Wij wilden even weg dus ik besloot om de oven uit te zetten, de ovendeur op een kiertje en wel te zien wat het zou worden.

salsa zelf maken

Salsa (v)

O, mensen wat kun je af en toe een recept maken waarvan je denkt, waarom heb ik dit niet eerder bedacht. Wij zijn verzot op die lekkere tortillachips. (Super slecht door al zijn toevoegingen dus ik ben al aan het experimenteren om ook die zelf ze maken.) Maar de salsa die je erbij eet is ook niet echt super gezond. Aan de hand van de ingrediënten die er in zo’n pot zitten kwam ik op dit probeersel, en ik kan je zeggen, hij is echt super. Niet alleen voor bij de chips maar ook heerlijk als saus bij een vegetarische burger. 

Gratis verzending bij bestellingen vanaf € 40,- Sluiten