Make your own custom-made popup window!

Pop-up tekst aanpassen bij Select Options
[contact-form-7 id="0" html_class="cf7_custom_style_1"]

toetje Tag

Pienskeuken / Posts tagged "toetje"
panna cotta met aardbeien

Panna cotta met aardbeien

Vandaag een heerlijke panna cotta met aardbeien. Panna cotta is van origine een Italiaans dessert. Het wordt oorspronkelijk gemaakt van gekookte room. Het is een feestelijk en makkelijk recept wat bij iedereen in de smaak zal vallen. Ik verving de room voor kokosroom. Nog een voordeel is dat dit recept veganistisch is. Je maakt het van te voren en hebt er, als het eenmaal op tafel moet komen, nog maar weinig werk aan. 

chocolade mousse met mokkamousse

Chocolademousse met mokkamousse

Allemachtig lekker is deze chocolademousse met mokkamousse. Ik maakte hem speciaal voor de foodblogswap van oktober. Ik mocht iets maken van het blog Eet het beter van Annemieke. En daar kwam ik zoveel heerlijke recepten tegen. Zij schrijft op haar mooie blog: “Op deze foodblog combineer ik mijn passie voor gezonde voeding, mijn liefde voor het leven en mijn droom de wereld een klein beetje beter te maken.” Mooie woorden waar ik mij helemaal in kan vinden. Dus het was moeilijk kiezen tussen al haar heerlijke en gezonde recepten. Omdat er op Pienskeuken nog niet heel veel nagerechten staan (ik eet als ik een toetje eet eigenlijk altijd yoghurt). Vond ik dit een mooie gelegenheid om op zoek te gaan naar een verbluffend nagerecht.

Ik kon alleen niet kiezen tussen de chocolademousse en de mokkamousse. Dus maakte ik een allemachtig lekker toetje waar ik ze allebei in verwerkte. De combinatie was echt super lekker. Het is alleen wel allemachtig machtig. Ik maakte het voor 4 personen. Maar ik moet je eerlijk zeggen. Het is echt een heel machtig toetje. Dus ik zette mijn glas afgedekt (met mijn naam erop) in de koelkast. Mijn andere tafelgenoten deden hetzelfde. Zo konden we er twee keer van smullen.

rabarber

Rabarbermoes

JAAAA, het is er weer. Rabarber om rabarbermoes van te maken. Ik vind dit zo ontzettend lekker. Als ontbijtje (yoghurt met cruesli), in plaats van appelmoes naast mijn warme eten. Of gewoon helemaal puur. Echt ik kan me er op verheugen. Mijn moeder maakte het vroeger zo lekker, dat ik denk dat ik het daarom zo lekker vind.
Je maakt hem super simpel en snel, het is een werkje van niets. Je wast de rabarber, snijdt hem in stukken, scheutje sinaasappelsap, lepeltje honing.  Je kunt dit ook prima samen met je kind maken. Laat je kind de rabarber wassen en snijden. Sinaasappeltje uitpersen en in pan doen. Tijdens het koken (dat doe je natuurlijk samen) gaan jullie bedenken waar jullie het allemaal bij gaan eten.
Even laten koken totdat het gaar is. Ik doe er aan het eind ook nog een stuk of wat aardbeien door. Laten afkoelen en smikkelen maar. Wat je overhebt, bewaar je gewoon in een afgesloten bakje in de koelkast. 

Gratis verzending bij bestellingen vanaf € 45,- Sluiten