Tajine met groenten en (vega) balletjes
Het is even stil geweest in Pienskeuken. Niet dat ik niet heb gegeten hoor, maar de inspiratie om iets nieuws online te zetten ontbrak. Reden genoeg om weer eens mee te doen aan de foodblogswap en mij te laten inspireren door een ander. In dit geval werd ik geïnspireerd door Ellouisa van Ellouisacooking. Ik maakte […]
Risotto met spruitjes
In februari had ik mij opgegeven voor de swiepswoepswap wat wordt georganiseerd door Mandy. Ik werd gekoppeld aan Eviekookt. Een heerlijk blog dat, zoals Evie zelf al aangeeft, bomvol smaakvolle recepten van over de hele wereld staat. Ik heb mijn ogen uitgekeken. Wat een keuze staat er op haar mooie blog. Maar toen kwam er […]
Spruitjes stamppot met zoete aardappel
Laatst kocht ik bij mijn groenteman een zakje spruitjes voor een heel zacht prijsje. Eigenlijk hield ik als kind echt niet van spruitjes en was dat in de winter regelmatig strijd aan tafel als wij het aten. Nu maak ik regelmatig gerechten met spruitjes. Zoals een andere stamppot waar spruitjes in gingen en ik heb […]
Salade met spruitjes, appel en noten
Spruitjes zijn echt een wintergroente. Je kunt ze natuurlijk gewoon in water koken en met aardappels en eventueel vlees eten. Ik probeer met veel ingredienten een draai aan een maaltijd tegen. Zo ook met het zakje schoongemaakte spruitjes dat in mijn koelkast lag. Eerder maakte ik al eens van spruitjes stamppot en een burger. We hadden […]
Spruitjes burger
Deze maand doe ik voor eerst mee aan de foodblogswap. Dit houdt in dat je van een andere foodblogger een recept kiest en er je eigen draai aan geeft. Ik mocht een recept maken van Marloes van Spruitjes zijn niet vies (ik vind spruitjes inmiddels echt niet vies meer 🙂 ) Natuurlijk werd het een gerecht […]
Spruitjes knolselderij stamppot
Bij dit gure weer hoort een lekkere stamppot. De spruitjes zijn weer volop verkrijgbaar dus werd het een stamppot met spruitjes. Een beetje aparte schotel met spruitjes knolselderij stamppot werd het uiteindelijk, die super lekker werd. Best grappig dat ik iets maak met spruitjes want vroeger moest ik er niets van hebben. Wij kregen thuis […]
