Type what you are searching for:

snel Tag

Pienskeuken / Posts tagged "snel"
pittige wortelsoep

Pittige wortelsoep (v)

Deze pittige wortelsoep is heerlijk na een stevige wandeling in de kou. Je maakt hem super snel want je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig. Ik heb standaard wortelen in de koelkast liggen. Daar maak ik onder andere even snel een frisse salade van als we minder tijd hebben om uitgebreid in de keuken te staan. Onze jongste zoon vertelde dat hij laatst zelf wortelsoep had gemaakt. Dat vond ik eigenlijk ook wel een heel goed idee. Ik maakte deze pittige soep. Wanneer je hem niet zo pittig wilt eten, dan laat je de rode peper achterwege. Bij ons viel hij echt wel pittig uit. Ik heb toen een klein scheutje honing toegevoegd.

Door de yoghurt die je er later nog op de soep schept, wordt de soep wat romiger. En lekker dat hij is!! 

kip prei potje

Kip prei potje !!

Soms maak je van die gerechten die er niet echt smakelijk uitzien maar wel heel erg lekker zijn. Dat is namelijk het geval bij dit kip prei potje. Door de crème fraîche wordt het een beetje een raar geheel. Maar de smaak is echt super!! De combinatie van de kerrie, mosterd en dan het romige van de crème fraîche maakt dit gerecht zo bijzonder. Ik moest alleen nog een leuke naam verzinnen. Eerst dacht ik aan kip prei stoofpotje, maar echt stoven hoeft dit gerecht niet. Je hebt het namelijk zo op tafel staan. Dus daarom gewoon kip prei potje. Een voordeel is ook dat je weinig afwas hebt, want je hebt er maar 1 pan voor nodig die je zo op tafel zet en je kunt het eten op je bord scheppen. Eet smakelijk!!!