Pittige boerenkool schotel met vega gehakt
Ben jij toe aan een uitdaging met boerenkool, maak deze pittige boerenkool schotel met (vega)gehakt dan vandaag nog. De traditionele boerenkool stamppot met rookworst kent iedereen wel. Ik ben alleen niet zo doel op de chemische rookworst, dus ging ik opzoek naar een alternatief voor deze heerlijke wintergroente. Ik bedacht deze pittige boerenkool schotel met gehakt. Pittig eten vinden wij altijd wel lekker. Maar je kunt hem natuurlijk net zo pittig maken als je zelf wilt. Je kookt de boerenkool met een bouillonblokje en wanneer je de stamppot maakt, schep je er nog lekkere mosterd bij. Ook de laag van de gehakt is lekker pittig door de rode peper en ook daar gaat mosterd in. Deze schotel is ideaal om van te voren te maken. Dan hoeft hij ‘s avonds alleen nog maar 45 minuten in te de oven en je kunt aan tafel. Ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden.
