Type what you are searching for:

asperges Tag

Pienskeuken / Posts tagged "asperges"
asperges met champignons

Asperges met champignons – 5 or less

De asperges zijn weer volop te kopen. Aangezien ik al een tijdje geen vlees meer eet maar wel zin had in asperges, bedacht ik dat het misschien lekker is om de ham voor champignons te vervangen. De foto van de asperges met champignons ziet er misschien niet zo aantrekkelijk uit, maar het gerecht is heerlijk. Mijn man keek even vreemd op toen ik de schaal op tafel zette, maar hij is inmiddels wel wat van mij gewend. Hij nam een hap en keek mij aan met een gezicht van, hoe is dit mogelijk? “Dit is gewoon super lekker” zei hij. Deze asperges met champignons is ook nog eens een 5 or less gerecht. Gewoon vandaag nog maken dus. 

asperges met zalm uit de oven

Asperges met zalm uit de oven

Het is weer asperge tijd. Ik wilde eens iets anders maken dan de wel bekende asperges met ham, ei en gesmolten boter. Dus bedacht ik deze asperges met zalm uit de oven variant. We moeten namelijk meer vette vis eten en laat zalm nu in het rijtje vette vis staan. Eigenlijk is het een heel simpel gerecht om te maken. Je bent langer bezig met het schillen van de asperges dan dat je echt in de keuken staat voor deze schotel. Een tip van Pienskeuken. Gooi niet de schillen en de onderkantjes van de asperges weg, want daar kun je echt een super lekkere aspergesoep van maken. Dan heb je twee maaltijden in één keer gemaakt. Ik rekende voor ieder persoon 3 asperges. Wij hadden er al 4 genoeg aan.