Categorie: Soep

Pittige wortelsoep (v)

Deze pittige wortelsoep is heerlijk na een stevige wandeling in de kou. Je maakt hem super snel want je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig. Ik heb standaard wortelen in de koelkast liggen. Daar maak ik onder andere even snel een frisse salade van als we minder tijd hebben om uitgebreid in de keuken […]

Preisoep met gerookte zalm

Na een dag lekker druk met van alles en nog wat, maak je mij het meest blij met een grote kom lekkere dikke soep. Deze preisoep met gerookte zalm voldoet helemaal aan deze behoefte. En denk nou niet dat dit een hele ingewikkelde soep is om te maken. Hij ziet er zo op het oog […]

Hollandse uiensoep

Een lekkere grote kom warme uiensoep. Ik vind het heerlijk. Zo’n dikke soep met dunne sliertjes ui. Deze soep vult goed en kun je dus prima als maaltijdsoep eten. Misschien denk je dat het heel ingewikkeld is om een goede uiensoep te maken. Maar dat is dus echt niet waar. Deze uiensoep draai je zo […]

Tomatensoep uit de oven

Tomatensoep uit de oven??? Kan dat? Ja, dat kan. De meeste mensen kennen wel tomatensoep uit een blik of pak. Maar weet je dat tomatensoep een van de gemakkelijkste soepen is om te maken. Wat tomaten doormidden, bouillonblokje, wat kruiden en een mok kokend water in een pan. Dit laat je 25 minuten op een […]

Pompoensoep (v)

Deze romige pompoensoep maakte ik omdat ik nog een groot stuk pompoen in de koelkast had liggen. Gister had ik voor een gerecht van Jamie (komt ook binnenkort online) 80 ml kokoscrème nodig. Aangezien er in de verpakking 500 ml zat had ik daar ook nog van over. Juist deze kokoscrème maakt de pompoensoep zo heerlijk […]

Lawaaisoep

Gisteren stonden we te bedenken wat we konden eten. Er lag nog groente in de koelkast en dus besloten we om een lekkere maaltijdsoep in elkaar te draaien. De smaak was echt super lekker. Terwijl we hem zaten te eten zat ik te bedenken wat een leuke naam zou zijn voor deze goed vullende maaltijdsoep. […]