Notenmuffins met dadels en feta – hartig – vegan
Toen ik laatst mijn Instagram opende kwam ik een heerlijk recept tegen van Melissa van Lislovescooking. Ik volg haar al een tijdje en haar recept inspireerde mij voor een eigen versie van haar glutenvrije notenbrood. Ik maakte met de ingrediënten die ik in huis had deze heerlijke notenmuffins met dadels en feta. En laat ik je […]
Mini bramen cupcakes
Op mijn werk heb ik het met de kinderen regelmatig over wat zij lekker vinden om te eten/maken. Eén van de jongens op mijn groep gaf de tip om het kookboek Little Green Kitchen te kopen. Hij vertelde er zo enthousiast over dat ik besloot het te bestellen. Een prachtig boek met heerlijke vegetarisch recepten voor […]
Carrot cake muffin
Carrot cake stond al heel lang op mijn to-do-lijstje. Op de markt proefde ik vorige week carrot cake bij een “gezonde kraam”. Ik kon mijn gezicht niet in bedwang houden. Wat was die cake ongelofelijk zoet. Ik vroeg hoeveel suiker erin zat. “Natuurlijk zit er suiker in en veel ook,” was de reactie van de […]
Prei zalm taartjes 5-or-less
Met bladerdeeg kun je zulke heerlijke gerechten maken. Van zoet tot hartig. Het maakt niet uit. Vandaag deel ik met jullie heerlijke prei zalm taartjes in een muffinvorm. Zo heeft iedereen een eigen taartje en als je over hebt vries je ze gewoon in voor een andere keer. En dit is ook nog eens een […]
Bananenbrood muffin
Weet jij niet wat je met van die hele bruine bananen moet doen. Sommige mensen eten die bananen niet op maar gooien ze weg. Niet doen joh. Je kunt er heerlijke tussendoortjes mee bakken. Ik maakte een bananenbrood muffin die super goed lukte en ook nog eens onwijs lekker waren. Ik vries een gedeelte in […]
Eimuffins uit de oven
Muffin zie je in alle soorten en maten. Er staan op Pienskeuken verschillende zoete muffins o.a. deze frisse muffin en een met appel. Ook hartige in de Italiaanse sfeer en een groente muffin. En nu dus hele simpele eimuffins en laten die nu eens super lekker zijn geworden. Je kunt het zo gek maken als jij zelf wilt. Je snijdt […]
