Search
Close this search box.

Tags

"foodblogswap, ovenschotel, peasmaker"

Vega griekse ovenschotel
foodblogswap
Pien

Vega Griekse ovenschotel

Voor de foodblogswap van oktober was ik gekoppeld aan Sowyen. Zij heeft in gewoond China, maar woont inmiddels weer in Nederland, heeft een koksopleiding gedaan en plaatst heerlijke recepten op haar blog.  Ik keek mijn ogen uit. Mijn oog viel op een recept voor Griekse kip uit de oven. Daar

aubergine paddestoelen schotel
gehakt
Pien

Aubergine paddenstoelen schotel

Laatst had mijn groenteman baby aubergines. ” Echt iets voor jou Pien” zei hij. “Daar kun je vast iets leuks mee maken voor je blog” :-). Spontaan kwam toen het idee op om gevulde aubergine te maken. Ik kookte de aubergines 5 minuten en probeerde ze uit te hollen. Helaas,

zoete aardappel met koriander
koriander
Pien

Zoete aardappel met koriander schotel – 5 or less

Vind jij zoete aardappel ook zo’n lekkere groente? Wij hebben het in allerlei versies al gegeten. De smaak van koriander vinden sommige mensen niet zo lekker maar ik ben er dol op. Ik combineerde deze twee favoriete groenten met elkaar in een heerlijke ovenschotel. Daarom staat er boven dit gerecht

broccoli aardappel schotel
aardappel
Pien

Broccoli aardappel schotel

Deze broccoli aardappel schotel ontstond omdat ik van de avond ervoor nog een bakje met  gebakken aardappels over had. Ook lag er nog een stronk broccoli in de koelkast die ik voor dit gerecht gebruikte. Ovenschotels staan hier eigenlijk een aantal keren per week wel op tafel. Door mijn werk

witlof met gehakt en tomaat
eenvoudig
Pien

Witlof met gehakt en tomaat

Ovenschotels maak ik wel een aantal keren per week. Aangezien ik drie middagen werk op een BSO ben ik in de gelegenheid om ‘s morgens alvast het eten voor te bereiden voor die avond. Dan zijn ovenschotels een uitkomst. Maar deze schotel witlof met gehakt en tomaat kun je ook ‘s

asperges met zalm uit de oven
eenvoudig
Pien

Asperges met zalm uit de oven

Het is weer asperge tijd. Ik wilde eens iets anders maken dan de wel bekende asperges met ham, ei en gesmolten boter. Dus bedacht ik deze asperges met zalm uit de oven variant. We moeten namelijk meer vette vis eten en laat zalm nu in het rijtje vette vis staan.