Tags

"eenvoudig, gerookte zalm, gnocchi, Italiaans, pasta"

gnocchi met rucola, zalm en tomaat
eenvoudig
Pien

Gnocchi met rucola, zalm en tomaat

De Italiaanse keuken is een van de favoriete keukens in huize Pienskeuken. Er wordt wekelijks wel een Italiaanse gerecht gemaakt.  Van pasta tot overheerlijke gerechten met gnocchi. Regelmatig maak ik een voorraadje gnocchi die ik in kleine porties invries. Dan heb ik snel een heerlijk maaltje op tafel staan als ik

risotto bonen en doperwten
doperwten
Pien

Risotto bonen en doperwten (v)

Ik heb van een Italiaanse vrouw geleerd om goede risotto te maken. En nu is het een gerecht wat wekelijks in Pienskeuken wordt gemaakt. Dus probeer ik af en toe eens een nieuwe variant te maken. Het gerecht dat  ik laatst maakte was risotto bonen en doperwten. En voor de

cannelloni met zalm en spinazie
foodblogswap
Pien

Cannelloni met zalm en spinazie

Het is weer eind van de maand dus Foodblogswap tijd. Ik werd deze maand gekoppeld aan het mooie blog  myhappykitchen van Anne-Marie. Op haar site staat dat zij zoveel mogelijk zonder pakjes en zakjes, maar altijd mét boter koos, kaas én een snufje levenslust en plezier ;-). Daar hou ik

risotto met asperges en doperwten
foodblogswap
Pien

Risotto met asperges en doperwten

Voor de foodblogswap van februari werd ik gekoppeld aan de site van Marco en Veronique. Zij hebben twee prachtige sites. Een Engels  en een Nederlandse site Ohmydish genaamd. Een overzichtelijke site met heerlijke gerechten. Op de foto’s die zij van hun keuken hebben gemaakt, ben ik helemaal verliefd geworden. Zo’n keuken zou

gnocchi met prei en spekjes
gnocchi
Pien

Gnocchi met prei en spekjes

Van een Italiaanse vrouw kreeg ik een handig gnocchi plankje uit Italië. Ik maakte een dubbele hoeveelheid gnocchi en deed de helft in de vriezer voor een later moment. Met de andere helft maakte ik gnocchi met prei en spekjes. Best nerveus zette ik de schaal op tafel. Zou ze het