Make your own custom-made popup window!

Pop-up tekst aanpassen bij Select Options
[contact-form-7 id="0" html_class="cf7_custom_style_1"]

Gezonde ontbijtkoek zonder geraffineerde suiker

Pienskeuken / Ontbijt  / Gezonde ontbijtkoek zonder geraffineerde suiker
gezonde ontbijtkoek suikervrij zelf maken

Gezonde ontbijtkoek zonder geraffineerde suiker

home made ontbijtkoek voor jou te maken.  

Gezonde ontbijtkoek

Ingrediënten voor 1 koek of ruim 12 muffins
200 gr melk
1 ei
100 gr honing
2 el (suikervrije) appelstroop
2 el koekkruiden
250 gr volkoren speltmeel (of gewone bloem)
2 tl bakpoeder
snufje zout

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Maak van een stuk bakpapier een prop en maak die nat. Knijp het vocht eruit en doe dit in de cakevorm. Bak je muffins?? Vul dan de muffinvorm met papieren muffinvormpjes.
Doe in een ruime beslagkom de melk, het ei, de honing, de appelstroop en de koekkruiden. Mix het met een mixer op de middelste stand.
Voeg nu lepel voor lepel het meel toe en als laatste het zout en de bakpoeder. Zorg dat het één geheel is.
Schenk het mengsel voorzichtig in de cakevorm en strijk het glad.

Bak de ontbijtkoek in 50 minuten gaar en goud bruin. Hou voor de muffins een baktijd van 25 minuten aan
Laat de ontbijtkoek nog 5 minuten in de vorm zitten. Haal uit de vorm en laat afkoelen op een rooster. Bewaar deze ontbijtkoek in een luchtdichte verpakking. Ik bewaar deze koek altijd in bijenwasdoek maar aluminiumfolie is ook prima. Goed verpakt is de koek zeker 1 week houdbaar. Ik denk alleen dat hij al eerder op is. Het wordt helemaal een gebakje met een lik boter erop. Een mooi begin van de dag!

Maak jij de ontbijtkoek of de muffins?? Laat het mij weten via Facebook of Instagram met #Pienskeuken.

No Comments
Leave a Comment

Pienskeuken is van 12 juli t/m 19 juli gesloten vanwege vakantie. Zaterdag 22 juli duik ik graag de keuken weer voor je in. Sluiten